ผัดสะระแหน่ไก่ (Stir Fried Chicken with Peppermint)
เครื่องปรุง ::
🌿 เนื้อไก่ 100 กรัม
🌿 ใบสะระแหน่ 30 กรัม
🌿 พริกขี้หนูสด 4-5 เม็ด
🌿 กระเทียม 4-5 กลีบ
🌿 น้ำตาล 1 ช้อนชา
🌿 ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
🌿 น้ำปลา 1/2 ช้อนชา
🌿 น้ำมันพืช
วิธีทำ ::
🥗 หั่นพริกและกระเทียม นำสะระแหน่มาล้างสะอาดแล้วเด็ดออกจากก้าน
🥗 เอากระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไป พอร้อนใส่พริกและกระเทียมลงไป
🥗 ผัดพอมีกลิ่นหอม ใส่ไก่ลงไป
🥗 ผัดพอไก่เริ่มสุก ใส่น้ำตาล ซอสหอยนางรม และน้ำปลาลงไป เติมน้ำสะอาดนิดหน่อย
🥗 ผัดไปมาชิมรส ตามชอบแล้วใส่ใบสะระแหน่ลงไป ผัดพอสลดแล้วปิดไฟได้ค่ะ
🥗 เสิร์ฟกับข้าวสวยร้อน ๆ และไข่ดาวอร่อยมากๆ
#ผัดสะระแหน่ไก่ , Stir Fried Chicken with Peppermint
https://prinkotakoon.blogspot.com/2024/04/stir-fried-chicken-with-mint.html
