ส่วนผสม
🌼 ใบแดนดิไลออนต้มแล้ว 500 กรัม
🌼 พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
🌼 กะทิ 500 มล.
🌼 กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- 🌼 หมูสามชั้น 200 กรัม
- 🌼 วุ้นเส้น 100 กรัม
🌼 น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
🌼 น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา
🌼 ใบมะกรูด 4 ใบ
ขั้นตอนการทำ
1. ต้มใบแดนดิไลออนให้หายขม 15 นาที
2. ผัดพริกแกง ใส่กะทิลงไป เติมน้ำลงไปเล็กน้อย ต้มให้เดือด
3. ใส่ขี้เหล็ก ใบมะกรูด หมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้นพอคำ และวุ้นเส้น ลงไป
4. ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาล ชิมรสชาติ
5. ต้มให้เดือด ปิดไฟ เสิร์ฟ
เเกงขี้เหล็ก , Cassia leaves and coconut milk curry , Dandelion Leaves Curry , แกงใบแดนดิไลออน , แกงใบฟันสิงโต
ที่มา :: https://prinkotakoon.blogspot.com/2025/06/dandelion-leaves-curry.html
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น