เมนูโจ๊กกะหล่ำตับบด
โจ๊กกะหล่ำตับบด (Mother&Care)
ส่วนผสม
ปลายข้าวหอมมะลิ 1 กำมือ
ตับหมู ½ ถ้วยตวง (หั่นชิ้นเล็ก)
ดอกกะหล่ำ 1 ถ้วยตวง (หั่นเป็นชิ้นเล็ก)
น้ำซุป
วิธีทำ
1.ซาวข้าวทิ้งสัก 2 น้ำ จากนั้น จึงนำไปต้มกับน้ำซุป พอเริ่มเดือด จึงใส่ดอกกะหล่ำลงไปต้มรวมกัน เคี่ยวไปเรื่อย ๆ จนกระทั่งปลายข้าวเละ และดอกกะหล่ำสุกนิ่ม
2.ต้มตับหมูจนสุก แล้วนำไปปั่น
3.แบ่งตักโจ๊ก และตับหมูที่ทำเตรียมไว้ มาอุ่นรวมกันอีกครั้งก่อน นำไปป้อนเจ้าตัวเล็ก (กะปริมาณสำหรับให้ลูกกินได้ใน 1 มื้อ)