ข้าวอบแสนอร่อย & เคบับผลไม้อารมณ์ดี
ข้าวอบแสนอร่อย & เคบับผลไม้อารมณ์ดี (รักลูก)
อาหารสำหรับเจ้าตัวเล็กจะซื้อจากร้านไหน ก็คงไม่อร่อยและมีประโยชน์เท่าที่คุณแม่ทำ ลองเมนูอาหารสองอย่างนี้สิคะ ลูก ๆ ชอบแน่นอนค่ะ
ข้าวอบแสนอร่อย
ส่วนผสม
ข้าวสาร 1 ถ้วย
น้ำซุป 2 ถ้วย
ปลาทูเข่งฉีกเป็นชิ้น ๆ 1 ถ้วย
กระเทียมสับ 3-4 กลีบ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
ผักคะน้าหั่นชิ้นเล็ก ๆ 2-3 ก้าน
แครอทหั่นเล็กน้อย
น้ำซุป 2 ถ้วย
ปลาทูเข่งฉีกเป็นชิ้น ๆ 1 ถ้วย
กระเทียมสับ 3-4 กลีบ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
ผักคะน้าหั่นชิ้นเล็ก ๆ 2-3 ก้าน
แครอทหั่นเล็กน้อย
วิธีทำ
1.เตรียมกระทะ เทน้ำมันรอให้ร้อน ผัดกระเทียมและปลาทูจนเหลือง ใส่ซีอิ๊วขาว เทน้ำซุปลงไป คนให้ทั่ว แล้วยกลง
2.ซาวข้าวสารให้สะอาด เทน้ำซุปกับปลาทูผัดลงไป คลุกเคล้ากันให้ทั่ว แล้วหุงตามปกติ
3.ใช้เวลาหุงประมาณ 15-20 นาที ให้เปิดฝาหม้อ ใส่ผักลงไปคลุกปิดฝาหุงต่ออีกประมาณ 5 นาที เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
2.ซาวข้าวสารให้สะอาด เทน้ำซุปกับปลาทูผัดลงไป คลุกเคล้ากันให้ทั่ว แล้วหุงตามปกติ
3.ใช้เวลาหุงประมาณ 15-20 นาที ให้เปิดฝาหม้อ ใส่ผักลงไปคลุกปิดฝาหุงต่ออีกประมาณ 5 นาที เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
Tip : ปลาทูเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เนื่องจากมีทรีโอนีนไลซีน D.H.A และโอเมก้า 3 ซึ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโตของเด็ก ๆ ค่ะ
เคบับผลไม้อารมณ์ดี
ส่วนผสม
แผ่นแป้งพิต้า 1 แผ่น
สตรอเบอรี่หั่นเป็นชิ้น 3-4 ลูก
กล้วยหอมหั่นเต๋า ¼ ลูก
องุ่นเขียวผ่าครึ่ง 7-10 ลูก
แคนตาลูปครึ่งซีกหั่นเต๋า
สับปะรดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 2 ช้อนโต๊ะ
ช็อกโกแลตละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
สตรอเบอรี่หั่นเป็นชิ้น 3-4 ลูก
กล้วยหอมหั่นเต๋า ¼ ลูก
องุ่นเขียวผ่าครึ่ง 7-10 ลูก
แคนตาลูปครึ่งซีกหั่นเต๋า
สับปะรดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 2 ช้อนโต๊ะ
ช็อกโกแลตละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ย่างแผ่นแป้งให้พองตัว
2.โรยส่วนผสมทั้งหมดให้ทั่วแผ่นแป้ง
3.ราดช็อกโกแลตลงไป พับแผ่นแป้งด้านใดด้านหนึ่งเข้ามาเล็กน้อย จากนั้นจึงม้วนด้านข้างให้สุด จัดใส่จานได้เลยค่ะ
2.โรยส่วนผสมทั้งหมดให้ทั่วแผ่นแป้ง
3.ราดช็อกโกแลตลงไป พับแผ่นแป้งด้านใดด้านหนึ่งเข้ามาเล็กน้อย จากนั้นจึงม้วนด้านข้างให้สุด จัดใส่จานได้เลยค่ะ
Tip : คุณแม่สามารถเพิ่มคุณค่าทางอาหารให้ลูกด้วยการเพิ่มเนื้อไก่ย่าง แฮม เบคอน หรือเนื้อปลา ลงไปด้วยก็ได้ค่ะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น