Facebook Fan Page ::https://www.facebook.com/prapasara.blog

วันพุธที่ 15 สิงหาคม พ.ศ. 2555

หมูปั้นพาเพลิน

หมูปั้นพาเพลิน
อาหารเด็ก

 
หมูปั้นพาเพลิน (Mother & Care)
ส่วนผสม

ข้าวโพดหวาน 1 ฝัก

หมูบด 1 ขีด

กระเทียมกลีบเล็ก 10-15 กลีบ

พริกไทย 10 เม็ด

รากผักชี 2-3 ราก

แป้งทอดกรอบ 1 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว, น้ำตาลทราย
 
วิธีทำ

1.โขลกกระเทียม พริกไทย รากผักชีให้ละเอียด ตักใส่หมูบด จากนั้นผ่าข้าวโพดใส่ลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทรายเล็กน้อย ตามด้วย แป้งทอดกรอบ เคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน

2.ตั้งน้ำมันเตรียมทอด ระหว่างรอน้ำมันร้อน ให้ปั้นหมูเป็นก้อน ๆ กดให้แบนเล็กน้อย พอน้ำมันร้อนได้ที่ให้หรี่ไฟเป็นไฟกลาง จากนั้นจึงค่อย ๆ หย่อนหมูก้อนลงไปทอดจนสุก
 
 
 
 
 
 
ที่มา :: Vol.8 No.89 พฤษภาคม 2555

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น