พุดดิ้งจากขนมปัง
พุดดิ้งจากขนมปัง 👉เป็นพุดดิ้งที่ออกแนวสังขยา ทำง่ายมากๆทำกี่ทีก็อร่อย ไม่ใช้เตาอบ ใครยังไม่เคยลอง แนะนำให้ลองทำกินนะคะ
🌈วิธีทำแบบละเอียด https://www.facebook.com/share/v/zbEUPy81fY7sLFo3/?mibextid=w8EBqM
✅️ง่ายๆแค่เตรียม (พิมพ์ขนาด 2 ปอนด์)
💗ส่วนที่ 1 (คาราเมล)
1. น้ำตาลทราย 5 ชต.
2. น้ำเปล่า 1+1/2 ชต.
💗ส่วนที่ 2 (เนื้อพุดดิ้ง)
1. ขนมปัง 4 แผ่น
2. นมสด รสจืด 370 กรัม
3. ไข่ไก่ 6 ฟอง (เบอร์2 หรือ 3 ก็ได้ แนะนำใช้ไข่ที่ใหม่)
4. เกลือหนึ่งหยิบมือ
5. กลิ่นวนิลา 1 ชช. (เพิ่มได้)
6. นมข้นหวาน 100 กรัม
🔥 แนะนำใช้ไฟอ่อนในการนึ่งจะได้เนื้อเนียน ไม่ควรใช้ไฟแรง ในคลิปเตาของแม่มิ้วปรับระดับมาที่อ่อนไม่ได้มันจะดับ เลยใช้ระดับกลางซึ่งค่อนข้างไปทางแรงทำให้ได้เนื้อที่ไม่เนียนมาก และฟูชนฝาไม่สวย แต่ก็ใช้ได้
👉 ขั้นตอนการทำคาราเมล ให้ทำด้วยความระมัดระวังห้ามใช้มือสัมผัสเพราะจะร้อนมากๆ
CR :: https://www.facebook.com/share/v/zbEUPy81fY7sLFo3/?mibextid=w8EBqM
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น