Facebook Fan Page ::https://www.facebook.com/prapasara.blog

วันจันทร์ที่ 29 ตุลาคม พ.ศ. 2555

ถั่วเหลืองเสริมพลังใจ สำหรับลูกวัย 8 เดือน

ถั่วเหลืองเสริมพลังใจ สำหรับลูกวัย 8 เดือน









อาหารเด็ก



ถั่วเหลืองเสริมพลังใจ  (รักลูก)
          

นอกจากจะทำอาหารได้หลายอย่างแล้ว อาหารมากคุณค่าอย่างถั่วเหลือง ยังช่วยเสริมสร้างให้เจ้าตัวเล็กมีสุขภาพที่แข็งแรงอีกด้วยค่ะ

 


อาหารเด็ก



ซุปถั่วเหลือง

(เมนู 8 เดือนขึ้นไป)


ส่วนผสม

        

ถั่วเหลืองซีก ½ ถ้วย

น้ำเปล่า 1 ½ ถ้วย

แครอทหั่น ½ หัว

หอมหัวใหญ่ ½ หัว

เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ

แป้งข้าวโพดละลายน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ




วิธีทำ

        

1.ล้างถั่วเหลืองให้สะอาด แช่น้ำพักไว้ 1 คืน

2.ต้มถั่วเหลืองจนสุก พักไว้

3.ตั้งกระทะจนร้อน ใส่เนยลงไป ผัดหอมหัวใหญ่และแครอทจนหอม

4.ปั่นถั่วเหลืองต้มและส่วนผสมที่ผัดเสร็จแล้วให้ละเอียด

5.เคี่ยวส่วนผสมที่ปั่นเสร็จแล้วโดยใช้ไฟต่ำ ใส่แป้งข้าวโพดลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง รอให้เดือด ก็จะได้ซุปถั่วเหลืองแสนอร่อยแล้วค่ะ

        



Tip : ไม่ควรแช่ถั่วเหลืองเกิน 10 ชั่วโมง เพราะอาจจะทำให้ถั่วเหลืองเน่าได้

 

อาหารเด็ก




ไข่ตุ๋นน้ำนมถั่วเหลือง

(เมนู 8 เดือนขึ้นไป)





ส่วนผสม

ไข่ไก่ 2 ฟอง

เห็ดหอมสดหั่นชิ้นเล็ก ๆ 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำนมถั่วเหลือง 1 ถ้วย

แครอทหั่นชิ้นเล็ก ๆ 2 ช้อนโต๊ะ





วิธีทำ

        

1.ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้ไข่แดงแตก

2.ใส่น้ำนมถั่วเหลือง เห็ดหอม แครอต และเกลือลงไป ตีให้เข้ากัน

3.เทใส่ถ้วยแบ่งนึ่งประมาณ 15-20 นาที


 


        
Tip : อยากได้ไข่ตุ๋นนิ่ม ๆ ให้เพิ่มปริมาณน้ำเต้าหู้สักเล็กน้อย แต่ระวังอย่าให้มากเกินไป เพราะไข่ตุ๋นอาจเหลวได้






ที่มา    ::                ปีที่ 30 ฉบับที่ 356 กันยายน 2555














ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น