Facebook Fan Page ::https://www.facebook.com/prapasara.blog

วันจันทร์ที่ 29 ตุลาคม พ.ศ. 2555

ซุปสีส้มแสนอร่อย

ซุปสีส้มแสนอร่อย







อาหารเด็ก



ซุปสีส้มแสนอร่อย  (Mother&Care)
 


ส่วนผสม

         

แอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นเต๋ ½ ลูก

แครอทหั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ

หอมหัวใหญ่สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

อกไก่ 1 ชิ้น

น้ำเปล่า 2-3 ถ้วยตวง

น้ำมัน



วิธีทำ

         

1.ล้างเนื้อไก่ให้สะอาด นำไปต้มให้สุก คอยช้อนฟองออก เมื่อสุกแล้วให้พักไว้ ส่วนน้ำที่ต้มให้นำไปกรองก็จะได้น้ำซุปใส


2.ตั้งกระทะเติมน้ำมันนิดหน่อย ใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัดจนสุก จากนั้นจึงใส่แครอทและแอปเปิ้ลลงไปผัดให้เข้ากัน เติมน้ำซุปที่ได้จากการต้มเนื้อไก่ลงไป (กะพอประมาณ) ตั้งเคี่ยวไปเรื่อย ๆ จนกระทั่งของทุกอย่างสุกนิ่ม


3.ซุปที่ทำเสร็จแล้วให้ตั้งพักไว้ รอจนอุ่นสักเล็กน้อยจึงค่อยนำไปปั่น ระหว่างนี้ให้นำเนื้อไก่ที่ต้มมาสับให้ละเอียดเพื่อใช้สำหรับโรยหน้าซุป ก่อนตักให้ลูกได้หม่ำ ๆ










ที่มา   ::                      Vol.8 No.92 สิงหาคม 2555
















ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น