Facebook Fan Page ::https://www.facebook.com/prapasara.blog

วันอาทิตย์ที่ 28 ตุลาคม พ.ศ. 2555

เมื่อลูกแพ้ถั่ว ทำอย่างไรดี?

เมื่อลูกแพ้ถั่ว ทำอย่างไรดี?








แพ้อาหาร



ลั่นกลองรบ เมื่อลูกแพ้ถั่ว (M&C แม่และเด็ก)

         



เด็กในวัยนี้ไม่ได้ดื่มนมแต่เพียงอย่างเดียวเหมือนก่อนแล้วค่ะ เขาจำเป็นต้องหม่ำอาหารที่หลากหลายมากยิ่งขึ้น ซึ่งอาการอย่างหนึ่งที่มาพร้อมกับอาหารก็คือ การแพ้อาหาร (Food Allergy) เช่น ไข่ นม และข้าวสาลี เมื่อโตขึ้นอาการแพ้อาจจะดีขึ้น แต่ถ้าหากแพ้ถั่วและอาหารทะเล อาการแพ้จะเป็นตลอดชีวิตค่ะ

 




ทำไม...หนูถึงแพ้ถั่ว

         

มีการศึกษาว่า การให้อาหารเสริมในวัยเด็กของคุณแม่มีผลต่อการแพ้ถั่วของลูกค่ะ โดยพบว่าอาการแพ้ที่เกิดจากถั่วนั้น อาจเป็นเพราะคุณแม่ให้เจ้าตัวเล็กหม่ำอาหารที่ทำจากถั่วเร็วไป โดยอาจจะให้เป็นอาหารเสริมตั้งแต่ขวบปีแรก ซึ่งช่วงนี้ระบบภูมิต้านทานร่างกายของลูกยังพัฒนาได้ไม่เต็มที่ จึงทำให้เกิดอาการดังกล่าว

ส่วนอีกสาเหตุหนึ่งซึ่งหลีกเลี่ยงได้ลำบากก็คือ มาจากกรรมพันธุ์ค่ะ ครอบครัวที่มีประวัติว่าคนในบ้านแพ้ถั่ว ก็มีแนวโน้มว่าลูกน้อยอาจจะแพ้ถั่วก็เป็นได้




 


รู้ได้ยังไงว่า แพ้ถั่ว

         
เด็กอายุต่ำกว่า 6 ขวบอาจจะแพ้อาหารได้มากกว่าผู้ใหญ่ โดยอาการที่แสดงออกว่าแพ้ถั่วรวมไปถึงอาหารอื่น ๆ ก็สังเกตได้ง่าย ๆ ค่ะ คือมีผื่นขึ้น หากเป็นไม่มาก นอกจากผื่นขึ้นแล้วปากและลิ้นจะบวม คลื่นไส้ คัดจมูก แต่ถ้าเป็นรุนแรง อาจมีอาการหายใจไม่ออก จนถึงขั้นช็อกและเสียชีวิตได้ ต้องรีบพาส่งโรงพยาบาลให้เร็วที่สุด


จดบันทึกอาหารแต่ละมื้อ

         
เด็กบางคนอาจมีอาการแพ้ขึ้นมาทันทีหลังจากหม่ำอาหาร ซึ่งถ้าเป็นแบบนี้ก็สังเกตได้ง่ายค่ะ รู้ว่าลูกแพ้อาหารอะไร ก็งดอาหารชนิดนั้นทันที แต่ในเด็กบางคนเกิดอาการแพ้หลังจากหม่ำอาหารไปแล้วเป็นชั่วโมง อันนี้ก็สังเกตได้ยากขึ้นมาหน่อย ดังนั้น คุณแม่ควรจดบันทึกประเภทอาหารที่ลูกน้อยหม่ำในแต่ละมื้อ แล้วคอยสังเกตว่ามีอาการแพ้หรือไม่ ซึ่งส่วนใหญ่จะปรากฏอาการหลังหม่ำอาหารไม่เกิน 2 ชั่วโมงค่ะ


ถ้าแพ้แล้วจะทำอย่างไร?

         
ถั่วเป็นอาหารชนิดนึงที่แพ้แล้วพบได้บ่อย ๆ ไม่ว่าจะเป็นถั่วลิสง หรือถั่วอื่น ๆ หากเป็นถั่วเหลือง อาจจะพอมีโอกาสหายจากอาการแพ้ได้บ้าง แต่รวม ๆ แล้ว มักจะมีอาการไปตลอดค่ะ

         

ซึ่งอาการแพ้ถั่วนั้น อาจจะรุนแรงแม้ว่าจะรับประทานเข้าไปแต่เพียงน้อยนิด อาหารบางชนิดไม่เห็นว่ามีถั่ว แต่ก็อาจมีถั่วเป็นส่วนผสม อย่างผลิตภัณฑ์ปรุงอาหารต่าง ๆ ดังนั้น ถ้าหากรู้ว่าลูกน้อยมีอาการแพ้ถั่วก็ควรรอบคอบให้มากยิ่งขึ้นค่ะ และลองหาอาหารชนิดอื่น ๆ ที่มีคุณค่าทางทางอาหารไม่แพ้กันมาป้อนแทนจะดีกว่า













ที่มา  ::            ปีที่ 35 ฉบับที่ 486 สิงหาคม 2555










ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น