Facebook Fan Page ::https://www.facebook.com/prapasara.blog

วันจันทร์ที่ 29 ตุลาคม พ.ศ. 2555

ต้มจืด /เยลลี่ส้ม อร่อย...ผ่อนคลาย สำหรับลูกวัยหัดกิน

อร่อย...ผ่อนคลาย สำหรับลูกวัยหัดกิน








อาหารเด็ก




อร่อย...ผ่อนคลาย  (รักลูก)
 
         

หากกำลังมองหาเมนูสำหรับลูกวัยหัดกินที่มีทั้งประโยชน์และช่วยให้ผ่อนคลาย ต้องลอง 2 เมนูนี้ค่ะ

 


อาหารเด็ก







ต้มจืด อารมณ์ดี

(เมนู 8 เดือนขึ้นไป)

 

ส่วนผสม


ผักโขมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 200 กรัม

เต้าหู้ไข่ 1 หลอด

หอมใหญ่สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

แครอทหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ½ หัว

น้ำซุป 2 ถ้วย



วิธีทำ

         
1.ตั้งหม้อต้มน้ำซุปจนเดือด ใส่แครอทลงต้มจนสุกนิ่ม

2.ใส่ผักโขมตามด้วยเต้าหู้ ต้มต่อจนสุก แล้วตักให้เจ้าตัวน้อยชิมความอร่อยได้เลยค่ะ

         
Tip : ควรต้มผักโขมจนเปื่อยก่อนตักเสิร์ฟ เพื่อลูกจะได้กินง่ายขึ้น

 
อาหารเด็ก
 
 

เยลลี่ส้ม ร่าเริง

(เมนู 8 เดือนขึ้นไป)



ส่วนผสม

       

ส้มซันควิกหรือส้มเปลือกหนา 2 ผล

ส้มเขียวหวานคั้นเอาแต่น้ำ 1 ½ ถ้วย

ผงเจลาตินสำเร็จรูป 2 ช้อนชา

น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำร้อน 1 ถ้วย



วิธีทำ

         

1.ล้างส้มให้สะอาดแล้วผ่าครึ่ง คว้านเนื้อออกเก็บเปลือกไว้ หั่นเนื้อส้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลอกผิวส้มออกใส่ถ้วยไว้

2.ละลายผงเจลาตินในน้ำเปล่าจนพองตัวแล้วนำไปละลายในอ่างน้ำร้อนเพื่อให้ได้เจลาตินใส ๆ

3.ผสมเนื้อส้มและเจลาตินที่ได้ลงในน้ำส้ม จากนั้นค่อย ๆ เทส่วนผสมลงในเปลือกส้ม ทิ้งไว้ให้เย็นสักครู่ แล้วนำเข้าตู้เย็นให้แข็งตัว ตัดให้ลูกกินเป็นคำหรือหั่นเป็นชิ้น ๆ ก็ได้ค่ะ



        
Tip : ขณะคว้านเนื้อส้ม ควรระวังอย่าให้เปลือกช้ำ เพราะจะทำให้เยลลี่มีรสขมได้









ที่มา  ::                 ปีที่ 30 ฉบับที่ 355 สิงหาคม 2555















ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น