Facebook Fan Page ::https://www.facebook.com/prapasara.blog

วันอังคารที่ 3 กรกฎาคม พ.ศ. 2555

เต้าหู้ลุยสวน

เต้าหู้ลุยสวน              


ล้างผักลดพิษ

แก้เบื่อเนื้อสัตว์ด้วยมังสวิรัติกันนะคะ

ส่วนผสม

1.เต้าหู้หลอด 1 หลอด

2.แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ

3.น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

4.ซีอิ๊วเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ

5.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

6.ตะไคร้ซอย 4 ช้อนโต๊ะ

7.หอมแดงหั่น 2 ช้อนโต๊ะ

8.พริกป่น

9.ถั่วลิสง

10.ใบสะระแหน่

วิธีทำ

1.หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นคลุกด้วยแป้งสาลีแล้วนำไปทอดให้เหลือง

2.จัดเต้าหู้ที่ทอดแล้วใส่จานตกแต่งด้วยผักเคียง

3.ผสมน้ำยำ ซีอิ๊ว น้ำมะนาว น้ำตาล พริกป่น ตะไคร้ หอมแดง แล้วราดน้ำยำบนเต้าหู้ที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ และถั่วลิสงคั่ว

คุณค่าทางโภชนาการ

เต้าหู้ทำมาจากถั่วเหลืองจึงมีโปรตีนและแคลเซียมสูง ซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นขณะตั้งครรภ์ เมื่อมาคลุกเคล้ากับน้ำยำและเครื่องปรุงที่ช่วยขับลมอย่าง

ตะไคร้ หอมแดง และใบสะระแหน่ ทำให้ลดอาการแพ้ท้อง ช่วยให้เจริญอาหาร และใยอาหารจากผักต่างๆ ช่วยให้การขับถ่ายเป็นปกติ


ที่มา  : นิตยสาร modernmom

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น