Facebook Fan Page ::https://www.facebook.com/prapasara.blog

วันจันทร์ที่ 2 กรกฎาคม พ.ศ. 2555

แกงเลียงผักรวม

แกงเลียงผักรวม




บำรุงครรภ์-เรียกน้ำนมแม่













แกงเลียงผักรวม

เครื่องปรุง


หอมแดง 8 หัว
กะปิ 1 ช้อนชา
พริกไทยเม็ดป่น 2 ช้อนชา
ปลาทูย่าง แกะเอาแต่เนื้อ 3 ตัว
กระชายสด 200 กรัม
ใบแมงลัก 1 ถ้วย
หัวปลีหั่นหยาบ 1 หัว
บวบเหลี่ยม
เห็ดฟาง
ตำลึง
โป้ยเล้ง
ผักโขม
น้ำซุป
เกลือ
ซอสปรุงรส
นมสดพร่องมันเนย 1 กล่อง




วิธีทำ

โขลกหอมแดง กะปิ พริกไทยป่น กระชายสด เนื้อปลาแกะเข้าด้วยกัน จากนั้นนำน้ำซุปใส่หม้อต้มให้เดือด แล้วใส่เครื่องที่โขลกไว้ และใส่หัวปลีหั่นหยาบ จึงใส่ผักต่าง ๆ ที่เหลือปรุงรสด้วยเกลือ ซอสปรุงรส

หมายเหตุ หัวปลีควรใส่ขณะที่น้ำเดือดจัด เพราะจะทำให้หัวปลีไม่ดำ






คุณค่าทางโภชนาการ

พลังงาน 140.88 กิโลแคลอรี
โปรตีน 11.87 กรัม
แคลเซียม 236.75 มิลลิกรัม
เหล็ก 4.15 มิลลิกรัม

 























ที่มา : http://www.iammomsociety.com/



 

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น